La proteína alternativa, una nueva oportunidad para la industria cárnica
Un nuevo informe presentado en la feria internacional de la carne IFFA celebrada en Frankfurt, feria líder en el sector cárnico
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Elaborados cárnicos
Emcesa presenta dos nuevas creaciones en el congreso de productos cárnicos y elaborados de AECOC
La compañía toledana ha sido uno de los patrocinadores del congreso de productos cárnicos y elaborados de AECOC, la cita
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Campofrío se convierte en la primera empresa cárnica en obtener la certificación
El sello acredita que más del 90% de los residuos generados por su fábrica de La Bureba, en Burgos, se
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El Área Técnica de FECIC, en el grupo de trabajo sobre la diferenciación entre preparados de carne y productos cárnicos
El responsable del Área Técnica, Ignasi Pons, asistió el pasado 25 de marzo a la reunión del Grupo de trabajo
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Las exportaciones de elaborados cárnicos crecen por noveno año consecutivo
El valor de las exportaciones de elaborados cárnicos superó los 1.100 millones de euros en 2018, lo que supone un
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