CEPESCA, incide en los beneficios del consumo de pez espada, atún rojo y tiburón
La Confederación Española de Pesca (Cepesca) recuerda que el consumo de pez espada, atún rojo y tiburón puede hacerse con
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Industria Alimentaria
Nace EuskalovokM10
Pretende unir fuerzas entre pequeños y medianos productores para competir en un mercado muy concentrado en la producción y en
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La plataforma contra los aranceles pide al Gobierno que negocie con la Administración Trump para su derogación
La Plataforma constituida por FIAB, ASOLIVA, ASEMESA, ANICE, FEBE, FENIL, FEV, FENAVAL, COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS, ASAJA, COAG, UPA y CECRV para rechazar la imposición por
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Bebidas alcohólicas, alimentos de desayuno y lácteos: los productos con más ofertas durante el año
Como cada año desde 1924, este próximo 31 de octubre se celebra el Día Mundial del Ahorro. Es por ello
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AINIA desarrolla pan sin gluten y análogos cárnicos enriquecidos con nuevas proteínas sostenibles
A partir de nuevas fuentes de proteínas de origen vegetal como semilla de cáñamo, macroalgas y lenteja de agua. La
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CNTA publica el II Estudio de Ingredientes Emergentes
El estudio fue presentado el pasado 22 de octubre en el “III Encuentro de Directores y Responsables de I+D” de
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OCU y los profesionales de dietética y nutrición piden que Nutriscore sea obligatorio en toda Europa
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CODINUCAT), la Sociedad Científica Española de Dietética
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Desarrollan una técnica más eficaz para la detección de gluten
Se estima que en torno al 1% de la población presenta problemas digestivos o alérgicos al gluten. Una nueva técnica
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Nuevo HMI para el sector alimentario
El esfuerzo conjunto de Rockwell Automation y Metalquimia ha dado como resultado un nuevo estándar HMI destinado al sector alimentario
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Pharmadus sustituye las 4 toneladas de plástico que destinaba al envasado por materiales biodegradables
■ La sustitución del polipropileno reducirá en un 80% las emisiones de CO2. ■ Beatriz Escudero, CEO: “Esta iniciativa es consecuencia
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