Industria AlimentariaVer todas
Investigadores de la Universidad de Granada participarán en un proyecto europeo para crear una ‘lengua virtual’
La Universidad de Granada participa en el proyecto VIRTUOUS, con un presupuesto de 1,1 millones de euros, en el que
El consumidor pone en jaque al sector de alimentación y bebidas
Autor: Colin Elkins, Global Industry Director, en IFS Los consumidores dan cada vez más importancia al origen de sus alimentos
El primer método para diferenciar los cuatro tipos de huevos
En la Unión Europea los huevos llevan un código que comienza por 0, 1, 2 o 3 dependiendo de si
Siemens se alía con el mayor fabricante chino de té para construir una factoría inteligente
El gigante del té chino, Beijing Xiaoguan Cha, aplicará la tecnología digital de Siemens en su nueva planta en Huangshan
Industria CárnicaVer todas
Alimentos
Unión de Uniones aplaude las medidas de la Comisión para mejorar la transparencia en la formación de precios de la cadena alimentaria
Hasta que no se acabe con la posición de dominio ejercida por industria y distribución, la cadena alimentaria seguirá presentando
Industria vitivinícola
GOVALMAVIN revoluciona el sector del vino recuperando la sabiduría de los antiguos productores
GOVALMAVIN es un proyecto de innovación que analiza las ventajas del uso de las tinajas de barro en la vinificación
Seguridad
La crisis de la listeria reafirma la importancia de garantizar la seguridad alimentaria en la industria
Fuente: CTIC-CITA En los últimos años, la listeriosis ha mostrado una tendencia significativamente creciente (2480 casos registrados en 2017 en
Ingredientes y Aditivos
AUTOCONTROL da la razón a FIAB en su reclamación contra la publicidad de DKV
La Sección Cuarta del Jurado de la Asociación para la Autorregulación de la Comunicación Comercial, AUTOCONTROL, ha dado la razón a
Industria Oleícola
OCU denuncia fraude en el etiquetado de 20 marcas de aceite de oliva virgen extra
20 de las 41 marcas de aceite de oliva virgen extra no superan los análisis realizados. Otras 21 sí cumplen
Eventos
Oportunidades y retos del sector cárnico, entre las claves de Meat Attraction 2019
Meat Attraction 2019, Feria Internacional del Sector Cárnico, propone a los visitantes un intenso y potente programa de jornadas técnicas
Envases y embalajes
ADBioplastics presentará la “botella dulce” en #Ftalks19, el evento del año en innovación alimentaria
ADBioplastics, fabricante valenciano de bioplásticos, participará en #Ftalks19, el evento internacional del año sobre alimentación organizado por KM Zero, que se
Maquinaria
AEFYT celebra su Jornada Anual bajo el título Refrigeración, sector clave para la cadena de valor
Refrigeración, sector clave para la cadena de valor, es el título bajo el que AEFYT, Asociación de Empresas del Frío y sus
Logística
Las ventas de atún rojo de Balfegó en España logran por primera vez el 26% de la facturación de la firma
Las ventas de atún rojo de Balfegó en el mercado nacional alcanzaron por primera vez en 2018 el 25,99% de
