Unión de Uniones denuncia que el precio en origen de ovino-caprino ha caído más de un 9% en el último año
La organización pide transparencia y la creación de un Observatorio de Ovino y Caprino Es necesario hacer
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Industria cárnica
AHDB apuesta por la ganadería sostenible y el cuidado del suelo
La Organización para el sector del ovino y vacuno en Inglaterra (AHDB) financia un extenso programa de investigación y
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ANICE elabora una guía para ayudar a las empresas cárnicas a preparar auditorías de inspección con terceros países
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha elaborado la Guía sobre “Cómo Preparar una Auditoría
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AHDB lanza una guía nutricional sobre carne de vacuno para promover un consumo saludable de carne roja
AHDB Beef & Lamb informa sobre los beneficios y aportes nutricionales de la carne de vacuno en una dieta
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6 tecnologías que cambiarán la seguridad alimentaria en el sector cárnico
Autor: Roberto Ortuño Director de Asistencia Tecnológica y Servicios Analíticos de ainia Fuente: AINIA La seguridad alimentaria está experimentando una acelerada
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MEAT ATTRACTION 2018 muestra el potencial de la industria cárnica española, con la participación cerca de 400 empresas y marcas
En #DistriMeat se trató ayer, 17 de septiembre, el futuro de la comercialización y distribución de carne y productos cárnicos
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El futuro de la comercialización de productos cárnicos, a debate en #DistriMeat 2018
La jornada arranca la programación de MEAT ATTRACTION 2018, que será inaugurada por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación,
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AHDB lanza una guía nutricional de carne de cordero para promover su consumo
AHDB Beef & Lamb quiere destacar los beneficios y aportes nutricionales de la carne de cordero en una dieta
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Autoridades chinas de aduanas conocen in situ el sistema de producción de carne de vacuno español
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) invitó a una importante representación de inspectores de aduanas del Gobierno
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Un nuevo sistema basado en inteligencia artificial permite catar jamón de forma automática
La Universidad de Salamanca desarrolla una tecnología que emula el trabajo de los catadores y cuyos resultados están disponibles en
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